Na rynek bardzo śmiało i zdecydowanie wkroczyły tzw. nutraceutyki, czyli produkty biologiczne czynne, posiadające działanie korzystnie wpływające na zdrowie człowieka. Do najbardziej znanych elementów tego typu należą stanole i roślinne sterole, błonnik pokarmowy, bakterie kwasu mlekowego, oligosacharydy, białka, aminokwasy, peptydy, karotenoidy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, flawonoidy czy ketokwasy. Na co dzień możemy je znaleźć w soi, czarnej i zielonej herbacie czy w warzywach w nieprzetworzonym stanie.
Gdzie znaleźć nutraceutyki?
Oprócz żywności funkcjonalnej, nutraceutyki można znaleźć w suplementach w postaci tabletek, kapsułek, syropów i innych. Specjaliści zgodnie twierdzą, że nutraceutyki to jedna z najbardziej rozwojowych dziedzin medycyny, która może znacznie wpłynąć na polepszeniu stanu zdrowia społeczeństwa.
Powrót do natury jest coraz silniej odczuwalny. Nutraceutyki są tego najlepszym przykładem. Warto wprowadzić je w swojej codziennej diecie.
